Meduzaland

on 03/25/2008 at 11:37:36, LumberJack wrote:Så har jag äntligen lyckats hitta åt denna finska maträtt som verkar lovligt vidrig - Kalakukko! Är det något du provat Ljungbacken? [/quote]Nej kalakukko har jag aldrig smakat, det ingår inte i den finlandssvenska matkulturen. I östra Finland äter dom mycket sådant. Äter jag fisk så ska det vara lax eller rökt sik. (och sill och tonfisk förstås om dom räknas).

Gubben Runka är helt klart en maträtt för mig! Strömming och Potatismos är ju kanon! Lingon skall det vara till.

on 03/28/2008 at 21:50:22, rex wrote:Gubben Runka är helt klart en maträtt för mig! Strömming och Potatismos är ju kanon! Lingon skall det vara till. [/quote]

Och skirat smör.

Rex:

Strömming och Potatismos är ju kanon! Lingon skall det vara till.

Det är ju för fan sådant där äckelpäckel som gamla gubbar och kärringar med en bakgrund som statare käkar.
Själv så äter jag inte gammal spicken sill och mosade rotknölar. Den tiden är förbi.
Och lingonsylt? För helvete, sötma har inte i mat att göra!

on 05/10/2008 at 20:40:13, GammalHardrockare wrote: Och lingonsylt? För helvete, sötma har inte i mat att göra! [/quote]

Vad för jävla lingon har du ätit? Mycket kan man kalla lingon men söta är de inte.

JW:

Socker är en mycket viktig ingrediens i lingonsylt. Det vet t o m jag som är totalt ointresserad av matlagning och recept.
Lingonsylt är äckligt.
Jo!

on 05/13/2008 at 20:45:37, GammalHardrockare wrote:JW:

Socker är en mycket viktig ingrediens i lingonsylt. Det vet t o m jag som är totalt ointresserad av matlagning och recept.
Lingonsylt är äckligt.
Jo! [/quote]

Jo man har i lite socker när man rårör lingonen men inte blir de söta bara därför. lite mindre syrliga på sin höjd.